V8+酒莊 Ottopiuvineyards


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有氣泡就是潮,V8+ PROSECCO 全新包裝迎新春

揮別2020 ,派對首選V8+,攜手一同迎新年、開好運!

產地:Italy 義大利
產區:Veneto 威內托
等級:D.O.C. / D.O.C.G. 法定產區

義大利最大農業公司Genagricola旗下最無畏、新潮的品牌V8+,融合傳統與創新的精神,代表著無限、青春、夢想的理念,絕對是您在朋友聚會、用餐、派對等,賓主盡歡、最搶鋒頭的不敗選擇。

傳統與創新

Genagricola旗下最無畏、新潮的品牌V8+,融合傳統與創新的精神,代表著無限、青春、夢想的理念。

V8+在推出新包裝酒款後同時引進台灣,全新包裝設計包括透過平滑的瓶身曲線增加了柔和度;新的瓶塞和環繞整個瓶身的防滑切割玻璃設計。並根據每款酒所代表的不同緒透過不同顏色的金箔包裝,賦予V8+更鮮明的個性。

釀製過程與品質追求

拜科技的進步,V8+在釀造過程中採用全天候監控模式,從最新一代的收割機完成採收後,葡萄便直接進入壓榨機,在不見光,無氧且控制的溫度下釀造裝瓶,直到解開瓶塞釋放其完美價值。因此葡萄藤的特性以及新鮮度得以完整保存,並且忠於其風土風味,讓你每一口都是滿足且回味無窮。

V8 +在一份聲明中敘述,「 V8 +氣泡酒的秘密在於其能夠直接且誠實地吸引消費者,並在歡快的時光中伴隨著令人愉悅的新鮮度和較不引人注目的礦物質。」

母公司 Genagricola

Genagricola 成立於1851年,是當今義大利最大的農業公司,由Generali Insurance Group農業控股。Genagricola佔地13,000公頃(包含義大利8,200公頃,羅馬尼亞4,800公頃),是縱觀義大利農業中最重要的參與者之一。該公司擁有25個農產莊園,其中8個隸屬於葡萄酒事業。從葡萄園到酒窖,酒瓶到消費者酒杯,Genagricola對整個生產過程都嚴格控管,每年生產超過400萬瓶酒,包含10個品牌,以滿足各種消費需求。

在酒窖裡,葡萄酒始終保持水平地擺放在大木酒架上完成提純潤色。其目的是為了使封住酒瓶的天然軟木塞能夠始終與瓶中的葡萄酒保持充分接觸。通過這種方式可以使葡萄酒隨著時間的推移達到最佳的儲存效果。根據所遵循的存放步驟,“里奧哈優質法定產區管理委員會” 設立四個等級表明質量和等級監測。

西奧 萊樂 Spumante Brut 嚴選粉紅氣泡酒
SIOR LELE ROSÉ SPUMANTE BRUT

產  區:威內托 Veneto
品  種:60 % Merlot, 40 % Pinot Nero
酒精濃度:11 %
糖  分:9 g/l

品酒筆記

深粉紅色,富有光澤,均勻地撒有小氣泡,在表面上形成奶油狀泡沫。嗅覺上,有紅色水果的香氣。口感宜人,乾度均衡,兼具良好的結構和酸度,並始終保持柔和的口感。

釀製過程

收穫後,將葡萄分別進行釀造並進行短暫的低溫發酵,使其具有典型的粉紅色。 然後將葡萄酒放入鋼製高壓釜中進行二次發酵。碳酸化週期持續60天。

獎項與殊榮

  • 2018德國國際葡萄酒大賽MUNDUS VINI-銀牌
  • 2020 Decanter世界葡萄酒大賽-銅牌

西奧 卡羅 Brut 嚴選普羅賽克氣泡酒 2019
SIOR CARLO PROSECCO DOC BRUT MILLESIMATO

產  區:DOC 普羅塞克區
品  種:100 % Glera
酒精濃度:11 %
糖  分:10 g/l

品酒筆記

淡黃稻草色,佈滿密密麻麻的細緻氣泡。散發濃郁的花香和果香,並帶有澳洲青蘋、梨和白肉桃的香氣。乾爽而優雅的風味,並因其迷人的豐富性而使口感清新。它的優雅加上礦物質的力量,很好地平衡了其旺盛的新鮮感。

釀製過程

採收後,將壓碎的葡萄進行輕壓過程。在可控溫度的鋼罐中發酵,以保留葡萄香氣。接著將葡萄酒放入高壓釜中,進行二次發酵。碳酸化週期持續約40天。

獎項與殊榮

  • 維也納世界葡萄酒大賽(AWC)-銀牌 (2018)
  • 2019 Decanter世界葡萄酒大賽 – 銅牌 (2018)
  • 布魯塞爾國際葡萄酒大賽(CMB) -銀牌 (2019)

西奧 皮耶羅 Extra Dry 特級普羅賽克氣泡酒
SIOR PIERO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG  EXTRA DRY

產  區:DOCG 瓦多比亞山丘
品  種:100 % Glera
酒精濃度:11.5 %
糖  分:15 g/l

品酒筆記

淡黃的稻草色,散發著蘋果和梨等新鮮水果的香氣。 以果味感和恰巧的柔軟度挑逗著味蕾並充滿活力,年輕而有趣,結合了宜人的含糖殘渣和誘人的新鮮感。

釀製過程

Prosecco的發源地,Valdobbiadene的山丘所產的Processo征服了世界各地的味蕾,這款精緻的氣泡酒帶有明顯的香氣與地域內涵。100%格雷拉葡萄品種和精心的釀造過程,無與倫比的優雅,非常符合威尼斯傳統:新鮮與甜美。

獎項與殊榮

  • 2018英國國際氣泡酒大賽-銀牌  (The Global Prosecco Masters)


西奧 桑德羅 Extra Dry 嚴選普羅賽克氣泡酒
SIOR SANDRO PROSECCO DOC EXTRA DRY

產  區:DOC 普羅塞克區
品  種:100 % Glera
酒精濃度:11 %
糖  分:15 g/l

品酒筆記

淡黃的稻草色,氣泡細膩持久。 散發著新鮮的花香以及令人愉悅的果香氣息,包括蘋果和梨的香氣。口感清新,具有良好的礦物質質地,並帶有精緻的果香。

獎項與殊榮

  • 2018維也納世界葡萄酒大賽(AWC)-銀牌
  • 2020 Decanter世界葡萄酒大賽-銅牌

西奧 吉諾 Dry 嚴選普羅賽克氣泡酒 2019
SIOR GINO PROSECCO DOC DRY MILLESIMATO

產  區:DOC 普羅塞克區
品  種:100 % Glera
酒精濃度:11 %
糖  分:23 g/l

品酒筆記

淡黃稻草色,上面覆蓋著珍貴的乳脂狀泡沫。 玻璃杯中散發著精緻的香氣,其中的花香與新鮮水果的香氣融合在一起。口感飽滿,令人難以置信的柔軟,並帶有宜人的結構,古老的Prosecco傳統所特有的宜人的含糖殘渣提供了親和的風味。

釀製過程

收穫後,將壓碎的葡萄進行輕壓過程。於可控溫度的鋼罐中發酵,以保留葡萄的微妙香氣。酒精發酵完成後,將葡萄酒放入高壓釜中,與所選酵母作用進行二次發酵。碳酸化週期持續約40天。


西奧 吉爾多 Spumante 嚴選蜜思嘉氣泡酒
SIOR GILDO MOSCATO VINO SPUMANTE DI QUALITÀ DEL TIPO AROMATICO

產  區:威內托 Veneto
品  種:100 % Moscato
酒精濃度:9 %
糖  分:75 g/l

品酒筆記

中等強度的稻草黃色,帶奶油色和淺色泡沫。嗅覺上有強烈的香氣,帶有明顯的柑橘和杏味。口感甜而不滑,酸度適中,使口感清新,可讓您一口接著一口。

釀製過程

收穫後,將壓碎的葡萄進行輕壓過程,並將獲得的汁液在低溫下冷凍。隨後,放入高壓釜中,使其溫度接近15°C,從而觸發酒精與選定的酵母進行發酵。接著進行二次發酵,並通過冷卻中斷發酵,以保留甜美的自然香氣。


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