坦杜 TAMDHU

Tamdhu一詞是取自當地蓋爾語,意味著深色或是黑色的小山丘。

坦杜蒸餾廠成立於1897年,坐落在孕育許多知名蒸餾廠的斯佩塞河畔,擁有極佳的生產環境,坦木威士忌將帶給全世界威士忌酒迷們耳目一新的感受。坦杜蒸餾廠使用來釀酒的水源,就位於舊釀酒廠房地底下,為純淨的天然泉水。首次蒸餾的時間於1897年的7月21號,產量為64.6加倫。

坦杜蒸餾廠原本隸屬於愛丁頓集團,2011年6月Ian Macleod Distillers耗資巨資成功從愛丁頓集團手中買下Tamdhu Distillery坦杜蒸餾廠,成為經營者,經過2年的整頓,新的包裝設計,品牌的重新規劃,坦杜威士忌於2013年以全新面貌上市。


坦杜 10年 雪莉桶單一純麥威士忌
Tamdhu 10YO Sherry Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精濃度 : 40%
容量:700ml

品酒筆記

香氣:有著相當標準的雪莉桶風味。
口感:
太妃糖、香草、肉桂香氣,可口迷人的感受一湧而上。
餘韻:
帶著些許辛辣感與煙燻味。


坦杜 12年 雪莉桶單一純麥威士忌
Tamdhu 12YO Speyside Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精濃度:43%
容量:700ml

品酒筆記

香氣︰充滿圓潤濃香的雪莉桶香味,宜人的肉桂卷和燉煮柑橘果醬香氣,清爽薄荷葉的微香中帶著葡萄乾的果香。
口感︰口中像是剛品嚐塗滿了紅莓果醬的香蕉糕點的甜蜜滋味,接著出現黑莓果醬及麥芽餅乾等多層次芬芳。
尾韻︰慢慢釋放出辛香料、乾果蜜餞和一絲絲蘇格蘭傳統零食糖塊的氣息。


坦杜 15年 雪莉桶單一麥芽威士忌
Tamdhu 15YO Speyside Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精濃度:46%
容量:700ml

品酒筆記

香氣:帶有香料醋栗和柳橙皮香氣,並伴隨著鳳梨和茴香香氣。
口感:散發出多汁的杏桃和充滿活力的覆盆子味道,並能嚐到檸檬塔與奶油杏仁的風味。
餘韻:具有麥芽餅乾、奶油雪莉酒與香草香氣。


坦杜 30年 單桶鉑金單一純麥威士忌
Tamdhu Single Cask 30YO Platinum Old & Rare Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精濃度:53.9%
容量:700ml

品酒筆記

香氣︰帶有果醬及杏桃甜點的甜味。
口感︰喝起來有乾果香,口感非常滑順,帶有淡淡太妃糖香味及濃厚的雪莉酒風味。
尾韻︰口中殘留甜蜜的香氣,果味和淡淡蜂蜜交織而成。


坦杜 50年 水晶珍稀雪莉桶原酒 單一純麥威士忌
Tamdhu 50YO

類別:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精濃度:55.6%
容量:700ml

品酒筆記

香氣:森林系果實,高雅橡樹及柑橘香氣,接著撲鼻而來明顯的玫瑰果香,黑巧克力及杏仁餅氣息。
口感:出現丁香和甘草等香料味,接著義式咖啡及烤蘋果香,獨特多層次的香氣,包括香蕉、黑胡椒和烘烤杏仁交疊,最後出現薑味、可可、榛果及楓糖漿的甜蜜。
餘韻:綿長令人難以忘懷。


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