蘇格登 The Singleton

蘇格登單一麥芽蘇格蘭威士忌,自2006年於亞太地區上市以來,以香醇滑順的精緻口感國際葡萄酒暨烈酒大賽 (IWSC) 公佈的資料顯示, 蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌獲得專業評鑑金牌的殊榮,並且也在國際烈酒大賽(ISC)上得到來自世界各國專家的青睞。

舉世聞名的蘇格登Glen Ord酒廠創立於1838年,承襲19世紀的傳統工藝。來自黑島的精選大麥,融合蘇格蘭高地天地之水釀造,再以銅製罐式蒸餾器,小批次蒸餾淬煉,堅持逾百小時的守候,在陳年甜美雪莉酒桶與細緻波本酒桶的交融之下,充分展現了圓潤滑順而層次豐富的平衡口感。長時間低溫冷發酵,造就蘇格登12年豐郁柔順的口感,溫潤香氣的酒體,成就完美平衡口感。

有著酒界奧斯卡之稱的國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine & Spirits Competition , IWSC),為業界歷史最悠久且最具威望的指標象徵。蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌,於競賽中大放異彩,榮獲金牌的最高榮耀,連續七年獲得專業級的肯定。 同時,蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌也於國際烈酒競賽(International Spirits Challenge)中也有著優異的表現。透過來自蘇格蘭與世界著名蒸餾廠的調酒師(Master Blender)、首席調酒師(Chief Blender)與蒸餾專家(Master Distiller)共12人組合評審小組,進行盲飲審查,蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌以其深邃閃亮琥珀色酒液及溫暖雋永、豐滿水果的香氣,獲得評審全體一致好評。


蘇格登12年單一麥芽威士忌 醇雪莉版
The Singleton Glen of Ord 12YO Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭 高地區
酒精濃度 : 40%
容量:700ml

品酒筆記

香氣:散發豐厚濃郁的果香,清甜的蜜餞與太妃糖氣息於口中併發,層次分明又平衡優雅。
口感:
整體風味甘醇香卻又不膩口。
餘韻:
雅緻綿長,不同於雪莉既定印象,值得怡在品酩玩味。


蘇格登12年單一麥芽威士忌
The Singleton Glen of Ord 12YO Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭 高地區
酒精濃度:40%
容量:700ml

品酒筆記

香氣︰氣味溫暖雋永,豐富果香香氣,酒體介於清淡至中濃之間。
口感︰有著薑汁、絲綢般軟而香甜、滑順、而軟黏。
尾韻︰餘味持久度中長,略帶黑巧克力餅乾味道。


蘇格登 酒廠匠藝系列 14年單一麥芽威士忌原酒
The Singleton of Glen Ord 14YO Single Malt Scotch Whisky Limited Release

類別:威士忌
產地:蘇格蘭 高地區
酒精濃度:57.6%
容量:700ml

品酒筆記

香氣:有著溫和且舒服的香氣,散發著燻蘋果及澄香,彷彿透漏著入口後的果香及甜味香甜味。
口感:酒體由輕漸漸增厚,卻仍維持著柔和的觸感。
餘韻:細長豐富,帶出優雅細緻的松木香氣。


蘇格登15年單一麥芽威士忌(新裝)
The Singleton 15YO Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭 達夫鎮
酒精濃度:40%
容量:700ml

品酒筆記

香氣︰富含夏季新鮮甜瓜與花卉的濃郁香氣。
口感︰優雅與清爽柔順的口感,在喉流竄之間,輕盈飛舞。
尾韻︰最後在甜美水果風味烘托,更顯獨一無二的特質。


蘇格登 18年單一麥芽威士忌(舊版)
The Singleton Glen of Ord 18YO Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭 高地區
酒精濃度:40%
容量:700ml

品酒筆記

香氣:直口滑順而圓潤,帶有乾果與巧克力的香氣。
口感:入口濃厚,酒體中厚飽實。
餘韻:餘味持長,香氣深重而優雅。


蘇格登 18年單一麥芽威士忌
The Singleton 18YO Single Malt Scotch Whisky Cask Strength

類別:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精濃度:58.4%
容量:700ml

品酒筆記

香氣︰原酒強度濃厚而炙烈的麥芽香如然釋放。
口感︰酒液順滑入喉,圓潤果香綻放,緩洩一縷蜂蜜與大地甘草氣息,太妃糖甜味隨之漸重,接著拂過行軍般重乳酪香。
尾韻︰最後以辛香堅果尾韻繚繞作結尾。

蘇格登 21年單一麥芽威士忌
The Singleton Aingle Malt Scotch Whisky of Dufftoun 21YO

類別:威士忌
產地:蘇格蘭 高地區
酒精濃度:43%
容量:700ml

品酒筆記

香氣:採高比例的雪莉桶酒體,重新詮釋專屬雪莉桶的豐裕果香。
口感:層次口感來自於太妃糖、橙皮及奶油的相互點綴。
餘韻:果香與肉桂咖啡交織而成的悠長尾韻典雅收尾。

蘇格登 25年單一麥芽威士忌
The Singleton Aingle Malt Scotch Whisky of Dufftoun 25YO

類別:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精濃度:43%
容量:700ml

品酒筆記

香氣︰刻意強調高比例的波本風味,初聞其香。
口感︰可感受到純粹但強烈的獨特莓果芬芳,綿延的熱帶水果甜味入喉後,則隱含一絲清新青草香。
尾韻︰充分展洩蘇格登最引以為傲的溫醇口感。

蘇格登 18年單一麥芽威士忌(新版)
The Singleton Glen of 18YO Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭 達夫鎮
酒精濃度:40%
容量:700ml

品酒筆記

香氣:香氣豐富,杏仁油味濃郁。隨之而來過熟橘子及乾燥無花果味,兌水稀釋後有蠟般香氣,以水果為主,略帶豌豆莢般的蔬果氣味重新詮釋專屬雪莉桶的豐裕果香。
口感:以略帶甜味的可可作為開場白,相當討喜。讓人想起塗滿巧克力的餅乾。胡桃糖般的口感,帶出些微薑辛,最後以咖啡牛奶結尾。
餘韻:長而完美,溫暖而令人舒緩。帶有一絲肉桂、玫瑰風味。最後在味蕾六下杏仁般的香甜。

蘇格登 12年單一麥芽威士忌(新版)
The Singleton of Glen 12YO Single Malt Scotch Whisky

類別:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精濃度:40%
容量:700ml

品酒筆記

香氣︰馥郁溫暖,果香豐郁成熟,入口帶有油桃、乾橘子皮、成熟紅果及水果甜味。隱約透漏杏仁香味及花香。
口感︰質地輕柔、略帶薑汁的刺激感,白巧克力般的絲滑口感,帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。加水稀釋後可釋放滿麥芽香甜及黏牙的杏仁太妃糖味。
尾韻︰中等,香氣迴盪,帶有黑巧克力、餅乾及肉桂香氣。

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