瑪格麗朵酒莊Borgo Magredo



Culla d’acciaio, anima intensa. Steel cradle, intense soul.
鋼鐵的搖籃,強烈的靈魂。

產地:Italy 義大利
產區:弗留利格拉夫
等級:D.O.C. 法定產區

在一個從自己的面料系列中進行選擇的工匠的關注下,我們步行在格雷夫·德·弗留利(Grave del Friuli)的 200 公頃葡萄園中,我們測試了每個葡萄品種的品質。借助裁縫師的熱情,我們創造了能夠使弗留利(Friuli)的釀酒傳統保存並嶄露光彩的葡萄酒,並著眼未來。
四十多年來,這一直是帶領 Borgo Magredo 的風格代碼:採用最經典的“面料”,生產出具有現代風味的葡萄酒

釀製過程與品質追求

絕對超值。

使用天然軟木塞,封籤使用亞光黑色PVC材質,瓶身使用600克玻璃瓶, 採用最經典的“面料”,生產出具有現代風味的葡萄酒 。

母公司 Genagricola

Genagricola 成立於1851年,是當今義大利最大的農業公司,由Generali Insurance Group農業控股。Genagricola佔地13,000公頃(包含義大利8,200公頃,羅馬尼亞4,800公頃),是縱觀義大利農業中最重要的參與者之一。該公司擁有25個農產莊園,其中8個隸屬於葡萄酒事業。從葡萄園到酒窖,酒瓶到消費者酒杯,Genagricola對整個生產過程都嚴格控管,每年生產超過400萬瓶酒,包含10個品牌,以滿足各種消費需求。

瑪格麗朵酒莊 精選DOC夏朵內白酒

產  區: 義大利 弗留利
品  種:100%夏朵內Chardonnay
酒精濃度:12.5 %

品酒筆記

肉眼可見該酒呈淡淡的稻草黃色,帶有輕微的綠色光暈。香氣撲鼻,帶有淡淡的草甸花和成熟的水果(如白桃和蘋果)的香氣。口感優雅,醇厚,和諧。讓人想起金蘋果和榛子的味道。

釀製過程

使用大約20至25年的葡萄藤釀製而成。根據古耶特(Guyot)方法生長的葡萄,每公頃產量約為68噸葡萄。充滿了格雷夫·德·弗留利(Grave del Friuli)多岩石地形的獨特礦物質味道。
最早收穫的葡萄品種之一。莖稈上的莖被除去,葡萄被壓榨並在受控溫度下進行冷凍浸泡幾個小時。接下來,在鋼桶中進行酒精發酵。完成此過程後,將葡萄酒與酵母放置約4個月,接著裝瓶。


瑪格麗朵酒莊精選DOC灰皮諾白酒

產  區: 義大利 弗留利
品  種:100 % Pinot Grigio
酒精濃度:12.5 %

品酒筆記

由銅色葡萄製成的白葡萄酒,具有最佳的酸度和令人愉悅的礦物質品質。在玻璃杯中,呈高現密度稻草黃色,散發出易察覺的芬芳,帶有強烈的蘋果和成熟梨香。酒體醇厚,口感濃郁可口,自然平衡,可在身體和令人愉悅的酸度之間達到完美的平衡。易於搭配,以其絕對優雅的可飲用性贏得您的青睞。

James Suckling (2018): 呈分層狀的美味白色,帶有熟透的蘋果和梨以及奶油色的色調。酒體佳,結構感可人,正適品飲年分。

釀製過程

這種葡萄品種用來生產Borgo Magredo的Pinot Grigio葡萄酒,已有15至20年的歷史,它的根基紮根於Tauriano di Spilim-berto的岩石地帶。按照古耶特(Guyot)方法耕種,這些葡萄的最大產量達到每公頃75噸,以生產出具有強烈,清晰定義風味的水果。
收穫後,將葡萄去梗並開始壓榨。立即將皮與汁液分離,然後在受控溫度下在鋼製容器中進行釀酒過程。發酵完成後,定期地攪動酒桶,讓酒泥能與葡萄酒充分接觸,歷時4個月後裝瓶。

獎項與殊榮

  • James Suckling(2018)-91分

瑪格麗朵酒莊 精選DOC梅洛紅酒

產  區:產區:義大利 弗留利
品  種:100 % Merlot
酒精濃度:13%

品酒筆記

酒杯中濃烈如紅寶石般的紅色,同時也使人對這款酒的香氣生興趣,鼻子嗅到了森林水果的濃烈氣味,接著逐漸消失,留下了輕微的辛辣味。口感最初是柔軟的,接著在口中擴散露出其典型的優雅特徵。

釀製過程

這款酒是根據Guyot方法種植的葡萄藤製成的。藤齡介於20至25歲之間,每公頃葡萄產量不超過65噸。
在9月的前10天收穫葡萄,將葡萄去梗,並在收穫後4天內將葡萄皮與葡萄汁保持接觸,並在合適的釀酒容器中以可控的溫度進行發酵。軟壓後,它們會經歷蘋果酸過程。部分葡萄酒在桶中進行了短暫的精煉,以確定其顏色並增加其使用壽命。留在酵母中至少三個月。


瑪格麗朵酒莊 精選DOC黑皮諾紅酒

產  區:義大利 弗留利
品  種:100 % Pinot Nero
酒精濃度:12.5 %

品酒筆記

Grave del Friuli的黑皮諾(Pinot Nero)是最高貴的葡萄園,釀造出濃郁的葡萄酒,喚起玫瑰,紅色小漿果,櫻桃和野生紫羅蘭的滋味。口感出眾,具有良好的結構,而且由於其柔和的圓形特性,口感輕鬆。在各個層次上平衡良好,具有持久的持久性和出色的芳香性。

James Suckling (2018): 接骨木漿果,藍莓和香料造就這款果感十足的黑皮諾。口感柔軟圓潤,現在就是最佳的賞味期。

釀製過程

紅葡萄品種中優雅的王子,來自20到25年的葡萄藤,這些葡萄藤是由該公司的農學家直接栽培的。根據古耶特(Guyot)方法進行種植,這些葡萄藤每公頃最多可生產55噸葡萄,從而獲得最高品質的果實。
葡萄在九月的第一周左右收穫。它們被去除了莖桿,並且在壓榨之前,一直保持與葡萄汁液接觸5天。發酵過程保持在受控溫度的鋼製容器中進行。一部分葡萄酒可以完成巴里克爾(barriques)的蘋果酸過程。接著將葡萄酒重新調配並於鋼桶中陳釀。隨後進行裝瓶過程,並將葡萄酒在玻璃瓶中放置至少兩個月再發行。

獎項與殊榮

  • James Suckling (2018)-90分

全省販售通路

微風廣場-超市酒櫃  
台北市松山區復興南路一段39號B3
威廉酒藏-民生店   
台北市松山區民生東路三段113巷25弄49號1
威廉酒藏-大安店   
台北市大安區大安路一段202-2號1樓
酩星酒業 WineStar   
台北市中正區羅斯福路一段131號
里約歐義廚房     
新北市三重區重新路二段27號2樓
琮茂洋酒       
新北市蘆洲區中原路12巷15號
茂豐行菸酒專賣店   
新竹市北區林森路275號
酒識私藏       
台南市中西區永福路二段116號B1
振昌連鎖洋酒超市   
高雄市鼓山區明誠三路638~640號

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