格蘭多納The GlenDronach

近200年的雪莉桶專家

格蘭多納 ─ 蘇格蘭最古老的酒廠之一，坐落在在蘇格蘭東高地山丘深處的Forgue山谷中，釀製最優質的單一麥芽威士忌。

格蘭多納具有真正的高地風格：濃郁而奔放的酒體，非常適合長期在雪莉桶中熟陳。自1826年創辦人James Allardice成立格蘭多納酒廠以來，即以雪莉桶作為其最主要的風格，所有的雪莉桶都來自於西班牙。時至今日，格蘭多納一直延續創辦人的堅持，仍然使用來自西班牙的Pedro Ximenez和安達魯西亞的Oloroso雪莉酒桶來熟陳威士忌。

開封雪莉桶的風味奧秘

詹姆斯·阿勒代斯(James Allardice)是雪莉桶威士忌先驅之一。19世紀開始，蘇格蘭開始盛行進口雪莉酒，阿勒代斯終於找到醞釀完美高地烈酒的命定伴侶。他發現在雪莉桶熟成能為麥芽威士忌帶來更加豐富的風味深度。故自1826年以來，格蘭多納酒廠就不斷學習增進雪莉桶的熟成藝術，飽滿醇厚的蘇格蘭高地生命之水，全程於雪莉桶中慢釀陳熟，展現出格蘭多納威士忌始終如一、濃郁飽滿的獨特風味。

格蘭多納威士忌的獨特DNA，無一不來自富饒肥沃的蘇格蘭地景

從Balnoon丘陵深處的地下泉汲取所有用水，有著完美平衡礦物質的地下泉水，用此來釀造威士忌，另外格蘭多納酒廠周圍環繞著大麥田，而取用的大麥100％都是在地蘇格蘭大麥，即使是用來發酵威士忌的傳統木製發酵槽，也全部是用蘇格蘭落
葉松木製成的。

獨特薩克斯風造型蒸餾器及緩慢蒸餾，成就獨樹一
幟、濃郁飽滿的蘇格蘭高地生命之水

當地取得的所有發芽大麥都在傳統的麥芽碾磨機中磨碎成粉，然後堅守祖先留下的傳統，酒廠師傅使用的黃銅糖化槽、傳統木製發酵槽及薩克斯風型蒸餾器，都為了讓酒液跟黃銅更大面積的接觸，從線條優雅的薩克斯風型頸管頂部，取出更長一段的威士忌“酒心”，使格蘭多納威士忌更具深度、層次更加豐富。

女性調酒師掀歷史新頁

1997年現任首席調酒師Dr. Rachel Barrie，在經歷過格蘭傑、雅柏、波摩等名廠的首席調酒師工作後，有著近30年產業資歷的她落腳格蘭多納，也掀開酒廠風味的新頁。